1

タラは骨を除き、包丁で開く。塩、コショウを少々、まんべんなくふり、キッチンペーパーで水気をふき取る。

2

1枚の上に、細く切ったスライスチーズをのせ、もう1枚をのせる。

3

カレーパウダー、片栗粉を混ぜ合わせ、2にまぶす。溶き卵、パン粉もつけて、170℃の油で3分～4分揚げる。（タラに火が通り、衣が色づいたら取り出し油を切る。）

4

器にレタスを盛り、3を盛り付ける。カイワレ大根、パプリカ、マヨネーズを添えて完成。