1

フライパンに、オリーブ油、ニンニクを入れて、弱火で加熱する。

2

ニンニクがキツネ色になったら一度取り出す。フライパンが冷めたら、サバ缶詰を汁ごと入れる。

3

アサリ、オリーブ、ミニトマト、白ワイン、水を入れ、ふたをしてアサリが開くまで加熱する。

4

味をみて足りなければ塩で調える。オリーブ油を回しかけ、パセリをふり、器に盛り付ける。