
2022年01月11日 (火)
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市販品をどんどん活用!
韓国のおやつ ホットク風切り餅
1人分=189Kcal
晴澤 雪枝さん
今日は鏡開き☆おやつに、おつまみに♪
4人分
- 切りもち…4切れ
- くるみ…20g
- 黒糖(粉末)…大さじ2
- サラダ油…大さじ1
作り方
- 1
- くるみは手で細かく砕き、黒糖と合わせる。
- 2
- 切り持ちを水にくぐし、クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせて電子レンジで加熱する。(500Wで1分。足りなければ30秒追加。)
- 3
- 少し柔らかくなった切りもちを観音開きにして、中に1を入れ、包むように閉じる。
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、もちの表面を香ばしく焼く。
- 5
- 皿に盛り付け、余った黒糖をふりかける。