1

前日に、ドライフルーツとラム酒を合わせて絡め、戻しておく。

2

ボウルに、室温に戻した無塩バターを入れ、柔らかくほぐし、グラニュー糖を合わせる。

3

2に、室温に戻した卵を少量ずつ加えて混ぜ合わせる。

4

薄力粉、アーモンドパウダー、シナモン、ドライイーストを合わせてふるい、2回に分けて加え入れる。

5

1のドライフルーツと、アーモンドを合わせる。

6

型に流し入れ、170℃のオーブンで約45分焼く。

7

焼き上がり、熱いうちに溶かしバターを表面に塗る。冷めたら、表面に粉糖をふり、完成。