1

鶏肉は一口大に切り、キャベツはざく切りにする。ねぎは斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。

2

鍋にごま油を熱し、1の鶏肉を炒める。焼き色がついてきたら、キャベツ、ねぎ、にんじん、もやしを加えて炒める。

3

全体に油が回ったら、水、「ほんだし」を加えて、ふたをして5分ほど煮る。

4

具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。