1

豚こま切れ肉と野菜は、食べやすい大きさに切る。（2センチ程度）

2

鍋にオリーブ油を入れ、トマトを炒める。塩(少々）も加えて、崩しながらしっかり火を通す。

3

豚こま切れ肉を加えて炒め、もやし、キャベツ、ニンジン、タマネギも加えて炒め、全体に油をなじませる。

4

湯、コンソメを入れ、沸いてきたら、塩、コショウで味を調えて完成。