2021年09月24日 (金)
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火を使わない料理
長芋とツナの和風マリネ
全体量＝62Kcal
晴澤雪枝さん
さっぱりといただけて疲れにも効きます☆保存もできてうれしい♪
4人分
- 長芋…200g
- ツナ缶詰…1缶（70g）
- キュウリ…1本
- 白ゴマ…小さじ1
- ＜マリネ液＞
- おろしショウガ（チューブ）…3センチ
- 白だし、しょうゆ…各大さじ1
- 酢…大さじ2
- ゴマ油（又はラー油）…小さじ1/2
作り方
- 1
- キュウリの皮はピーラーで縞状にむき、塩もみして水気を切る。拍子木切りする。
- 2
- 長芋は皮をむき、拍子木切りする。
- 3
- ボウルに、1、2、ツナ缶（油は切る）、＜マリネ液＞を加えてあえる。
- 4
- 器に盛りつけ、白ゴマを散らす。
