
2021年09月03日 (金)
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残暑を元気に!からあげいろいろ/金曜日はお菓子をつくろう
チョコバナナマフィン
1個分=250Kcal
タルトタタン 奥山雄東さん
季節にぴったり☆しっとりとしたお菓子でゆっくり♪
マフィン型6個分
- 卵(Lサイズ)…1個
- グラニュー糖…60g
- シナモン、塩…各ひとつまみ
- バナナ…1と1/2本
- 薄力粉…120g
- ベーキングパウダー…3g
- 牛乳…20g
- バター…40g
- クルミ…20g
- チョコチップ…30g
- バナナ(飾り用)…適量
作り方
- 1
- ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、シナモン、塩を混ぜ合わせる。
- 2
- バナナを粗くつぶして、1に混ぜ合わせる。ふるった薄力粉、ベーキングパウダーも混ぜ合わせる。
- 3
- 牛乳とバターを合わせて40~50℃に溶かし、2に合わせる。
- 4
- クルミ、チョコチップを合わせて絡めて、カップにしぼる。
- 5
- 上にバナナをのせて、170℃のオーブンで約30分焼く。