1

室温に戻したバターを柔らかくほぐし、上白糖を合わせる。

2

室温に戻した卵を少量ずつ加え合わせる。

3

ふるった薄力粉を2回に分けて加える。

4

ブランデーを合わせる。

5

栗、黒豆を合わせる。（栗と黒豆に少量の薄力粉を絡めておくと、生地の中で下に沈みにくくなる。）

6

160℃のオーブンで約45分焼く。

7

取り出し、粗熱が取れたら、ブランデーを塗る。