1

りんごのコンポートをつくる→リンゴを半割にして、芯をくり抜き、2ミリ厚さに薄切りする。砂糖、水を沸騰させてレモン汁を加えて、リンゴを入れて1分ほど煮る。（煮過ぎない）

2

ほぐした卵に、砂糖、ハチミツを加えてよく混ぜる。溶かしたバターも加えて、よく混ぜる。

3

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるい、加えてよく混ぜる。

4

10等分して、カップに入れる。

5

1のリンゴは、8枚を少しずらしながら並べて、端から巻いて4の上にのせ、お花のように広げる。

6

180℃のオーブンで25分程焼く。