
2020年10月12日 (月)
一覧へ戻る
冷蔵庫の余りもの3つで簡単クッキング
香草パン粉焼きトマトパン
1人分=333Kcal
リイストランテクマガイ 熊谷勇太さん
香草パン粉は万能☆たくさん作って、いろいろなお料理に活用できます♪
材料(2人分)
- <トマトパン>
- 食パン…2枚
- トマト…中1個(ミニトマトなら6個程度)
- 塩…適量
- <香草パン粉>
- 食パン…1枚
- パセリ…5枝
- 粉チーズ…50g
- ニンニク…2片
- <仕上げ>
- オリーブ油、塩…各適量
作り方
- 1
- <香草パン粉>→ 食パンは冷凍する。その後、フードプロセッサーに、パセリ、粉チーズ、ニンニクを入れて撹拌して完成。
- 2
- <トマトパン>→ 食パンは軽めにトーストする。
- 3
- フードプロセッサーにトマトを入れ、なめらかにする。
- 4
- 2のパンに3を塗り、全体に塩をふり、1をのせる。トースターで、表面に焼き色がつくまで焼く。
- 5
- <仕上げ>→ 取り出し食べやすく切って器に盛り付ける。オリーブ油をかけ、お好みで塩をふっていただく。