1

サラダ油を熱したフライパンに、卵を割り入れ、白身に火が入るまで焼く。

2

せんべいを半分に切る。片方にお好みでスライスチーズをのせる。

3

3．1の卵の黄身を崩し、裏返して、半熟になるように焼き、半月形に整え、チーズがのったせんべいの上に重ねる。

4

お好み焼き用ソースとマヨネーズで線描きし、青のりと小ネギを散らす。残りのせんべいではさむ。