1

＜卵ソース＞→　ゆで卵とマヨネーズを混ぜ合わせる。

2

食パンは4等分する。ベーコンは1枚を4等分、レタスは一口大に切る。

3

フライパンにバターを溶かし、食パンを焼く。片面に焼き色がついたら、返して裏面も焼く。（食パンを動かしながら、バターを全面に吸わせるように焼く。）その後、一度取り出す。

4

フライパンにベーコンを置き、その上にチーズをのせ、取り出したパンをのせる。チーズが溶けるまで火を通す。（フライ返しでパンを軽く押す）

5

ベーコンの面を上にして、お皿に取り出す。半量のパンの上に、レタス、卵ソースをのせ、もう半量ではさんでサンドイッチにする。