1

型に紙を敷く。薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。

2

バターは室温に戻し、フードプロセッサーにかける。粉砂糖を加えてよく混ぜる。

3

卵は、繊維を切るようにほぐし、少しずつ加えながらよく混ぜる。

4

ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

5

フリーズドライイチゴも加えてよく混ぜる。

6

型に流し入れ、170℃のオーブンで約40分焼く。

7

仕上げの粉砂糖、フリーズドライイチゴ、レモン汁をよく混ぜ、冷ました6に塗る。