1

カボチャは皮とワタを除いて一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱する。熱いうちに裏ごしておく。

2

別のボウルに、クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ、卵を加え混ぜる。

3

2に、カボチャ、薄力粉を加え混ぜ、生クリームを入れてしっかり混ぜる。

4

型の側面、底面にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。

5

200℃のオーブンで40分焼く。

6

表面に粉砂糖、ココアパウダーで模様をつけて完成。