1

ハム、タマネギ、ピーマンはそれぞれ千切りして、サラダ油をひいたフライパンで炒める。軽く炒めたら、砂糖を加える。

2

ケチャップ、デミグラスソースも加えて軽く煮込む。

3

スパゲッティをゆで、ゆで上がったら2のフライパンに入れてからめる。

4

バター、塩、コショウで味を調える。

5

別のフライパンに、サラダ油をひき、混ぜ合わせた卵、牛乳、塩を流し入れてオムレツをつくる。（オープンオムレツ）

6

6．4のナポリタンを器に盛り付け、5のオムレツをのせ、粉チーズ、パセリのみじん切りをふりかけて完成。