1

＜上段・お内裏様とお雛様＞　 イチゴの上から1/3の所を横にナイフを入れる。最後まで切らず、上の部分を45度持ち上げ、つまようじを上から刺して留める。これを2個作る。

2

クリームをイチゴの切り口にしぼり、色付きクリーム（ホイップクリームに食用色素を混ぜたもの）でデコレートする。黒ゴマで目をつける。

3

ビスケット3枚にクリームをはさみ、上部にクリームを少し置き、2をのせる。

4

＜ぼんぼり＞ イチゴを上から十文字に切れ目を入れる。指を使って少し広げ、ホイップクリームをしぼり、ローソクなどを立てる。ビスケットにのせる。（2セット作る）

5

＜三人官女＞ イチゴの上部1/3を切り、大きいほうの上に洋ナシのくり抜いて置く。小さいほうのイチゴでふたをして、上からつまようじで留める。

6

2枚のビスケットにのせ、ホイップで飾る。（3セット作る）