1

卵は割りほぐす。

2

アボカドは1センチ角に切る。

3

トマトも1センチ角に切る。

4

卵にアボカド、納豆、トマト、麺つゆを入れ混ぜ合わせる。オリーブ油をひいいたフライパンに流し、オムレツをつくる。

5

器に盛り付け、サラダを添え、オリーブ油をかけて完成。