1

＜白菜のグラタン＞白菜の芯とベーコンは短冊切りする。ベーコンはフライパンでカリカリに焼く。

2

マヨネーズ、豆板醤を合わせ、1の白菜、ベーコンと混ぜる。グラタン皿に等分して入れる。

3

チーズをのせ、粉チーズをふりかけ、200℃のオーブントースターでチーズが色づくまで焼く。　（白菜の歯ごたえが残るように火を通す）

4

＜白菜のコールスローサラダ＞白菜の葉は千切り、ベーコンは短冊切りする。ベーコンはフライパンでカリカリに焼く。（グラタンのベーコンと一緒に焼くと良い）

5

ボウルに、1と粉チーズを入れ、マヨネーズを混ぜ合わせる。

6

器に盛り付けて完成。