1

タマネギ、とニンニクは薄切りに、ベーコンは5ミリ幅に切る。

2

鍋にオリーブ油、ニンニク、ベーコンを入れ、ベーコンがカリカリになるまで弱火で炒める。

3

タマネギを加え、塩をふり、中火で少し焦げ目がつくまで炒める。

4

コンソメスープを入れてひと煮立ちしたら、塩、コショウで調味する。

5

耐熱皿に移し、卵を落とし、チーズをかける。オーブントースターで5分焼く。