1

そばはざくぎりする。ちくわは輪切り、みつばは3センチ長さに切る。

2

1をボウルに合わせ、大さじ1の天ぷら粉をまぶしておく。

3

残りの天ぷら粉（大さじ3）に水（40cc）を加えてよく混ぜた後、2を加え更に混ぜ、全体に衣を絡める。これを170℃に熱した油で揚げる。

4

だし汁、麺つゆ、大根おろしを耐熱容器に合わせ、ラップをかけて、600Wの電子レンジで1分加熱し、3に添える。