三陸の食材を活かした、本格イタリアンが楽しめるお店。今回紹介した３種の「冷製パスタ」は、美味しさはもちろん栄養にも配慮した新作。「生ハムの冷製クリームパスタ　ビシソワーズ風」1,050円（週替わりランチのバリエーションの1種、サラダ、前菜付き）「山田産ホタテと焼き夏野菜の冷製パスタ　生ウニのせ」1,280円（ディナーのみ）「生ハムとチーズ豆腐の冷製トマトパスタ　カプレーゼ風」1,180円（ディナーのみ）

店の脇に湧く、玄武の湧き水を使った手打ちそばが美味。のど越しが良く、コシのある二八そばをどうぞ。母親の味、というあんころ餅も美味「ざる　730円」「天ざる　1,350円」「茶屋　あんころ餅　420円」

盛岡で12年、山田で9年続くラーメン店。自家製の手もみ麺は、独特の平麺。薄さに変化をつけているので食感も楽しい。中華ザルは卵を溶いた、タレでいただく。「中華ザル　550円」「冷やし中華　850円」

韓国料理が中心の店。アンティーク家具に囲まれた空間も心地良い。冷麺とビビン麺を合わせた冷たい麺がオススメ。「ビビン冷麺　900円」「豚肉のコチュジャンマヨネーズ　850円」

岩手県産の小麦で打った手打ちうどんが美味。小麦の風味を楽しんで。「冷し旨塩うどん」は、夏だけのメニュー、他にはない独特の味わいを試したい。「つけうどん　大盛650円」「生醤油天ぷらセット　1,000円」「冷し旨塩うどん　750円」