花巻市の「ファームプラス」は、３年前にオープンした農家カフェ。平賀さんが自分の畑で育てた、とれたての野菜を使用した料理を提供しています。「野菜ゴロゴロカレー」、「フレッシュトマトのスパゲティ」など新鮮野菜を使った料理がオススメ。

野菜を中心としたランチや、県産短角牛、旬の魚介を使用したディナーが人気のお店。「旬野菜の盛り合わせ」には、オクラ、ササゲ、ズッキーニ、ナス、ピーマン、パプリカなど、カラフルな野菜がたっぷりと。季節野菜は、コースディナーにもふんだんに使用されています。

矢巾町、国道４号線沿いにある「中華食堂 和田」。肉、魚介、野菜など旬の食材を使った多彩な中華料理が味わえるお店。「夏野菜ランチ」の主菜は「ピーマンと牛肉の醤油炒め」。醤油や砂糖のほか、紹興酒も隠し味となり、野菜の美味しさがしっかりと感じられる一品。「麻婆茄子」や「冷やし中華」も人気です

盛岡駅前通にある「パリの食堂 シェ・ミルティーユ」。ランチやディナーで、フランス料理を気軽に愉しむことができます。旬のナスを使ったテリーヌ、彩り野菜と焼きホヤのサラダなど、どれも野菜たっぷり。

紫波や盛岡など、周辺地域のクラフト作家が作った、ハンドメイド雑貨の販売を行なっています。カフェでは「カフェそば」や、野菜たっぷりのスムージーも味わえます。