八幡平市高畑にある「不動の滝」。参道を１０分ほど歩いた先に現れるのは、高さ15メートルの滝。「不動の滝」は「日本の滝百選」の一つに数えられているほか「岩手の名水二十選」にも認定されています。

八幡平市、安代地区にある「ふうせつ花」は、国産大豆と水にこだわって作る、豆腐の専門店。美味しい豆腐づくりに欠かせないのが、きれいな水。「ふうせつ花」では、自家用の深井戸を掘り、その水を使用しています。緑大豆を使用した「風おぼろ」は、枝豆のような華やかな風味が特徴。

大迫、早池峰山のふもとにある、「早池峰ロッヂ峰南荘（ほうなんそう）」のすぐ隣にあるのが「お山カフェ アスチルベ」。去年オープンした、開放的な雰囲気のカフェです。店名の「アスチルベ」は、初夏に咲く、ユキノシタ科の花の名前。宮沢賢治の詩の中にも登場する可愛らしい花です。

盛岡市つなぎにある、「盛岡手づくり村」。盛岡産の果実、アロニアを使用して、今年新たに誕生したドリンクが「アロニアサイダー」。鮮やかな赤紫色のサイダーで、果実がもともと持つ渋みや酸味は少なく、爽やかな味わい。炭酸は強めで、暑い季節にぴったりのサイダーです。

盛岡手づくり村にある藍染工房「染屋たきうら」は、明治42年創業の老舗の染物店です。藍染は、その色合いとともに、個性豊かな表情を見せる染め模様も魅力。ストールやシャツブラウス、バッグなど様々な製品があります。