“北限の茶”村上茶を提供する、明治元年創業の老舗『冨士美園』。渋みの中に、旨みと力ある香りがあるお茶を頂きながら、伝統の屏風を眺めてみては？「屏風まつり」は、村上市内70軒の町屋で見学できます。◆城下町村上　町屋の屏風まつり　9月15日〜10月15日　※見学無料

市内を流れる「三面川」のほとりにある『イヨボヤ会館』。「イヨボヤ」とは、村上の方言で「鮭」の事。日本で最初の“鮭の博物館”で関わりの深い、村上と鮭の歴史と文化を学べます。

創業270年の老舗料亭『能登新』。鮭を無駄なく、頭から尻尾まで伝統の調理法で仕上げる、鮭のフルコース。村上の伝統工芸「村上堆朱」のお膳の上に広がるここでしか味わえない“鮭料理”を。◆川煮　2,000円〜（税別）◆鮭御膳　2,500円　※昼のみ提供

古くから酒造りが盛んな城下町･村上。地元14の酒蔵が一つになった『大洋酒造』。『和水蔵』は、米蔵を改装した常設展示場。酒造りの道具や酒器の展示の他に『大洋酒造』ほとんどの酒の試飲が可能。お好みの日本酒を探してみては？◆純米大吟醸 大洋盛（720ml）　5,000円（税別）

開湯100年を越える「瀬波温泉」。日本海に建ち並ぶ温泉宿の中で「夕映え日本一」に輝いた『汐美荘』。熱めの温泉と、季節ごとに楽しめる料理、日本海に沈む夕日を楽しんで。夕映え時刻には「夕映えソムリエ」による夕日解説が開催されます。◆村上牛とあわび会席　平日 ２名様１室･大人お一人様　22,000円〜

およそ11ｋｍ続く美しい海岸線「笹川流れ」。日本百景にも選定された海岸景勝地を、船から眺めて。『笹川流れ遊覧船』では、洞窟や奇岩の景色と、カモメの餌付け体験が楽しめます。

笹川流れにある『塩工房 Salt & Cafe』。清らかな海水から作る塩作りを見学できます。薪をたいて作る、昔ながらの塩作り。その工程を眺めながら、潮の香りを感じるテラスで、「塩むすび」や「ソフトクリーム」を味わって。 ◆笹川流れ 玉藻塩（150ｇ）　850円（税別）◆塩むすびセット　900円◆塩ソフトクリーム　350円