ベテランマスターのおすすめの一杯はニッカウイスキー「竹鶴21年」本物のウイスキーを追い求めた創業者の名を掲げたウイスキーは、世界に誇るジャパニーズウイスキー。風格のある、芳醇な風味に酔いしれる。

北海道・余市に続き、ウイスキーのさらなる未来を実現するために、竹鶴政孝と年若いスタッフたちが築き上げた宮城峡蒸溜所。華やかでおだやかなモルト原酒がここから生まれる。見学も可能。ウイスキーのできる工程と、ニッカウイスキーの歴史を学ぶことができる。

バーで、ウイスキーの特徴に合わせての見方を変える。また、同じ銘柄でも、仕込んだ樽の違いを、それぞれ楽しんでみるなど。バーで、スタイルを変えていただくウイスキーはいかが？

開店から１６年を数えるスコッチウイスキー専門のバー。オールドボトルおよそ１２００本という品揃えは、圧巻。マスターが４０年かけて集めた貴重なコレクションを目当てに、全国各地から店を訪ねるお客さんが集い、語り、味わう。