岩手の大自然を舞台に、一年に一度だけ開かれるレストラン。今年も七時雨でオープンしました。岩手の生産者と、東京の料理人、そして、消費者をつなぐ試みです。農家が手塩にかけて育てた野菜や果物を実際に収穫し、料理し、美味しく頂きます。料理を手掛けるのは、一流レストランのシェフたち。こだわりの食材と、その腕で、どんな料理を見せてくれるのかも楽しみです。