雪の壁が残る八幡平にも春の知らせが…。ミズバショウです。雪の「白」から花の「白」へ。清らかな水辺に咲く木の花は、まるで春に舞い降りた天使のよう。雪深い八幡平には、白い天使が舞い降りていました。

手作りアイスが好評の「まんま」は、雫石産の食材を使った地産地消のお店。軽食はもちろん、それはジェラートにも。雫石のどぶろく「一の雫」の古代仕込み、自宅で栽培した大豆で作る自家製味噌、そして山から摘み取ってきた天然よもぎなど、春のメニューが並びます。ジェラートが運ぶ春の風に、満開の笑顔が花咲きます。

北上らしいクラフトビールを。去年の3月にオープンしたビールの醸造所、「さくらブルワリー」。オーナーはイギリス出身のスティーブンさん。北上の自然の恵みをビールにしたいと製造に励んでいます。そのご自慢のビールは、直営店「ＡＬＥ ＨＯＵＳＥ ＲＯＢＩＮ ＨＯＯＤ」で。岩沢地区の湧水や夏油高原で採れたふきのとう、そして展勝地の桜の酵母を使ったビールなど、北上の自然の恵みに満ちた一杯を。

穏やかな陽気に染まる山田湾。大沢漁港のすぐ近くに、一軒の養殖小屋があります。鈴木敏彦さんと陽子さんの作業場です。震災の被害に遭うも、その翌年に同じ場所で養殖を再開しました。この時期の旬は、牡蠣。通常寒い時期に旬を迎える牡蠣ですが、三陸の旬は春。栄養をたっぷり摂ったその牡蠣は、身が大きく甘みが増します。そして、その作業場にはもう一つの春もありました。それは、一本だけ生えるヤマザクラ。養殖を再開後に陽子さんが見つけたものです。震災によって生じた防潮堤の裂け目。そこに根を張り、新たな命が芽吹きました。奇跡が生んだ一本桜。それは、未来という名の大輪の花。これからもずっと、希望のしるしとなるように…。