二戸市出身の猿舘英明さんが、フランスでの修行後、開店した店。２００４ガストロノミックディジョンコンクールで準優勝など、海外で実績を残し、ショコラティエとして人気を博している。

岩手県の食材に特化したフレンチ風ワイン酒場。ガンヴィーノのガンは岩手の岩（がん）でヴィーノはワイン。店主の遠藤さんは西根出身。ひっつみなどの故郷の味をアレンジした料理もいただく事が出来る。

岩手食財をメインにして「一関と東京を食で繋ぐ」熟成肉の専門店。ＬボーンやＴボーンの骨付きステーキや、ハンバーグがおススメのメニュー。東京で4店舗展開している。

オーナーシェフ松山智弘さんが、名店オーベルジーヌを経て独立。玉ねぎの甘みとフォン・ド・ヴォーの旨みが奏でる本格的な欧風カレーが自慢。ディナータイムには、岩手の食材を使った一品料理も。