夢・見る・ピノキオ

放送内容

2015年08月10日放送

Vol.324 8月10日  体を癒す、やさしい味

  • 暑さ厳しい今年の夏・・・・どこかほっとする癒される味を求めて。透き通るスープに出汁の香り漂うラーメンや安心安全の食材を使った焼き菓子、玄米菜食の料理など。暑さで疲れた身体にしみわたる味を紹介します。

中華料理の優しい味


中華料理の優しい味

中華料理の優しい味 
中華料理の優しい味

中華料理の優しい味 
中華料理の優しい味

盛岡市、サンサン青山さん通りの路地を入ってすぐ、Chinese晴菜(チャイニーズセイナ)。オープンから3年目をむかえるお店です。ご主人が目指すのは、修業した広東料理に四川料理の程よい辛さも入れたマイルドな中華料理。餃子にはニラやニンニクは使わずやさしい味。紅ずわいのカニ玉は塩味で仕上げてさっぱりといただけます。

Chinese晴菜(チャイニーズセイナ)

【住所】盛岡市青山3-20-16
【営業】11:30〜14:00 /17:30〜22:00(LO21:30)
【定休】火曜日
【TEL】090-3469-7745

安全安心の食材の焼き菓子


安全安心の食材の焼き菓子

安全安心の食材の焼き菓子 
安全安心の食材の焼き菓子

安全安心の食材の焼き菓子 
安全安心の食材の焼き菓子

盛岡市北飯岡の住宅街に店を構える、カフェ・焼き菓子 シトロン。こだわりは、発酵バターや国産小麦、雫石町 山口農園の有精卵など安全安心の良質素材を使う事です。シトロンのシフォンケーキ、定番はバナナ。しっとりふっくらしていて、バナナの香りとほどよい甘さが口いっぱいにひろがります。良質素材を使っているからこその味わいです。

カフェ・焼き菓子 シトロン

【住所】盛岡市北飯岡2-10-48
【営業】10:30〜17:00
【定休】日・月・火曜日
【TEL】019-634-0778

和食、出汁のやさしい香り


和食、出汁のやさしい香り

和食、出汁のやさしい香り 
和食、出汁のやさしい香り

和食、出汁のやさしい香り 
和食、出汁のやさしい香り

北上市、和菜ダイニング こたま。カジュアルなダイニングスタイルで、本格的な和食とお酒が味わえるお店です。基本の出汁をベースにしたお料理が魅力。今年10周年をむかえる和菜ダイニング こたまは9月下旬に改装のため休業し10月上旬リニューアルオープン予定です。

和菜ダイニング こたま

【住所】北上市青柳町2-2-13
【営業】 18:00〜24:00 
【定休】おおむね日曜日
【TEL】0197-64-3929

玄米菜食のやさしい味


玄米菜食のやさしい味

玄米菜食のやさしい味 
玄米菜食のやさしい味

玄米菜食のやさしい味 
玄米菜食のやさしい味

夏野菜が美味しいこの時期にぴったり、盛岡市のおやさい食堂 カラコマで野菜中心のお料理を味わってみませんか?人気のランチメニューは大豆のから揚げ定食。定食には玄米ご飯か雑穀ごはんに日替わりのスープ、メインディッシュと副菜を含めた7品でボリューム満点です。大豆と知らずに食べた人が、何のお肉だろう?と思うほど、満足感のある味です。

おやさい食堂カラコマ

【住所】盛岡市上ノ橋町1−44
【営業】11:30〜15:00(L.O.14:00) 17:00〜21:00(L.O.20:30)    ≪日曜日はランチタイムのみ≫
【定休】月曜日
【TEL】019-613-2239

透き通るスープのラーメン


透き通るスープのラーメン

透き通るスープのラーメン 
透き通るスープのラーメン

透き通るスープのラーメン 
透き通るスープのラーメン

盛岡市中央通 日の出ビル1階にオープンしたばかりの麺匠 玄龍。みそラーメンが人気で仙台で行列ができる有名ラーメン店です。人気のその味は、ご主人が追求したどり着いた出汁が魅力のひとつ。ご主人が目指すのは美しいラーメン。食べていくうちに冷めていくスープの風味は出汁の時点から計算して作ったもの。最後のひとしずくまでおいしいラーメンです。

麺匠 玄龍

【住所】盛岡市中央通1丁目7−16日の出ビル1階
【営業】11:30〜14:30/18:00〜22:00 ★スープがなくなり次第終了
【定休】日曜日
【TEL】019-656-6151