盛岡市北山にある「ベアレン醸造所」。数々のコンテストで賞を受賞するなど、岩手が誇るクラフトビールを生産しています。その製法は、本場ヨーロッパの伝統製法で。設備も、当時のものをそのまま使用しています。今年、「世界に伝えたい日本のクラフトビールコンテスト」でグランプリを受賞したクラシックをはじめ、季節限定のラードラ―など、麦の香りと共に食卓を豊かなものにしてくれるビールの数々がありました。

ベアレン醸造所自慢のビールは、直営店のおいしい料理と共に頂きましょう。「ビアパブ ベアレン 材木町」は、イギリスのビアパブをイメージしてデザインされたお店。仕込みが出来た時にだけ提供されるレアメニューのカレーには、２日間に込んだルーにベアレンビールを。カレーのスパイシーな香りと共に広がるビールのほろ苦さ。一度食べたらクセになる味です。その他にも、ビール酵母を生地に練り込んだピッツァなど、工場直送のビールをはじめ、ブルワリーならではの料理を楽しめます。

パブ発祥の国と言われるアイルランド。そこには、「クラック」と呼ばれる親しみのある雰囲気が流れています。そんな居心地のいいパブが花巻にも。アイルランド定番の「ギネスビール」をはじめ、岩手ではなかなか味わうことのできない「キルケニービール」など、本場のパブをイメージした、居心地のいいパブです。一番人気なメニュー、パブ定番の「フィッシュ＆チップス」には、衣にキルケニーを混ぜて。雰囲気だけでなく、本場の味も楽しめるお店です。

ビールの本場、ドイツ。料理と共に本場の味に酔いしれるひと時いかがでしょう。「ビストロ シュパーゲル」はドイツで５年間修行を積んだ佐藤さんのお店。ドイツ料理の代表格と言えば、肉料理。やまと豚を使用したものなど、４種類の異なるソーセージの盛り合わせは、ビールが進む一品です。また、自家製ハムやフラムクーヘンなど、ドイツの夏の味を凝縮したコース料理「夏の本場ドイツコース」には、ドイツ料理を楽しんでもらいたいという佐藤さんの思いが込められています。「ビストロ シュパーゲル」では、ドイツの夏が演出されていました。

今宵、最後は日本各地のクラフトビールを求めて。「クラフトビア ホッパーズ」は、東北でも珍しいクラフトビールの専門店。種類に応じてガス圧や温度を調整。自身の舌が認めたビールのみを提供しています。全国各地の特色溢れるクラフトビール片手に県産若鶏を使用したローストチキンウィングで、笑顔溢れるひと時を。