夢・見る・ピノキオ
放送内容
2015年01月25日放送
Vol.296 1月25日 新酒、出来ました
- 南部杜氏発祥の地、岩手。いくつもの造り酒屋があり、今が寒造りの最盛期です。日本人の主食であるお米。それを醸したのが、お酒。心に響く味です。お酒を造る蔵元と、美味しく飲ませてくれる料理。今宵は、そんな日本酒のお話を。
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南部杜氏の里、石鳥谷町に唯一残る酒蔵。純米酒にこだわり、酸と旨味のある究極の食中酒を目指している。
川村酒造店
【住所】花巻市石鳥谷町好地１２−１３２
【TEL】0198-45-2226
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全国の蔵元を訪ね、直接取引をしている酒屋。香川の凱陣、秋田の新政、奈良の風の森など、日本酒ファン垂涎のお酒を取りそろえている。
吟の酒 きぶね
【住所】盛岡市本宮１−７−２２
【営業】10:00〜19:00
【休】水曜日
【TEL】019-681-4330
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日本酒バーを冠する店。常時入れ替わる全国各地の銘酒は５０種類以上。一杯づつ、色々な種類を頂けるのもBARならでは。
日本酒BAR 炎Homura
【住所】盛岡市大通１−１１−１８ 名店会館２F
【営業】17:00〜25:00（L.O. 24:00）
【休】日曜日
【TEL】019-681-7887
ふじわら
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日本酒の品ぞろえは盛岡随一。酒にこだわり、ひと仕事をした鮨にこだわる店。かならず電話でご予約を。
ふじわら
【住所】盛岡市本町通２−２−１２
【営業】17:00〜24:00（要予約）
【休】日曜日
【TEL】019-623-4490
- 待ちわびた新酒が、そろい始めました。心に沁みる、日本の味。美味しい肴と共に、今宵、一献、いかがですか？
