露天風呂で今年１年の疲れを癒しましょうか。乳白の湯に抱かれ、雪見風呂を楽しむ至福のひと時…。宿で頂く料理も楽しみの一つ。食卓には山の幸や川の幸、里の恵みがずらり並びます。鍋物はホロホロ鶏の陶板焼きやトマトすき焼き、イワナの山賊鍋の３品からお好きな鍋を選んで下さい。

盛岡市の通称・映画館通りにあるロシア家庭料理の店へ。北斗といえば元祖ピロシキ。手ごねの生地を伸ばし挽肉と春雨などを包んで油で揚げます。メインは魚または肉料理を選んで下さい。サーモンのサワークリーム煮は爽やかなバジルソースを絡めて。合鴨のローストは県産リンゴのソースと頂きます。

盛岡市内の老舗中華料理店からはシェフおまかせのコースを。珍萬の味・エビチリソースは豆板醤にニンニクを効かせた爽やかな酸味です。花山椒をベースにした自家製ラー油を使う辛味豆腐はコース料理だけのメニュー。辛口ですがすっきりと後引く美味しさです。

繁華街の路地裏にあるこぢんまりとした料理店で絶品のあんこう鍋を。一切れ一切れ表面のぬめりを丁寧にとったあんこうを、柚子皮が浮かぶ味噌仕立ての鍋で頂きます。開店して３０年来変わらぬ味のネギトロは海苔で巻いてどうぞ。驚くほど柔らかな鶏のつくねと共に酒の肴にピッタリです。