名物の元祖ピロシキをアレンジしてサーモンフレープにしました。揚げたてのピロシキにポテトサラダとサーモンを添えてさらにオーブンへ。デミグラスソースにサワークリームを加えたクリーツァ・ストロガノフソースは県産の鶏モモ肉を使って。スープは店に伝わる伝統の味、ボルシチです。ピノキオランチ　1500円（期間限定８月１９日〜３１日）

小鉢は３種、夏向きの涼しげな料理が並びます。食事はひつまぶし。店に伝わる伝統のタレでかば焼きにした鰻です。冷鉢には夕顔とナス、オクラの銀餡かけ。透明感のある具に優しい味付けの餡が涼しさを演出します。デザートはフルーツの自然な香りが広がるメロンムースです。ピノキオランチ　1500円（期間限定８月１８日〜３１日）

メインの料理はいわて短角牛を使った180gのハンバーグ。そこになんとトリュフをのせて特製の赤ワインソースで頂きます。上品で濃厚な味わいを堪能してください。サラダにはプチぷよという極上のミニトマトが入っています。まるで果物のような甘さで弾ける食感です。ピノキオランチ　1500円（期間限定８月１９日〜３１日）＊１日限定２０食となります。予約不可　

昭和２年から続く盛岡の老舗レストランで特別なピノキオランチを頂きます。メインは三陸産の大きな帆立を使った魚介のオーブン焼き。透明感にこだわったサフランソースで上品な澄んだ味わいを堪能してください。デザートはガトーショコラと爽やかなミント風味のフルーツゼリーです。ピノキオランチ　1500円（期間限定８月１９日〜３１日）