奥入瀬渓流の始まりは青森県と秋田県にまたがる十和田湖。ここから太平洋まで注ぐ奥入瀬川の上流が奥入瀬渓流です。銚子大滝や雲井の滝、激しい流れや緩やかなせせらぎへと姿を変える渓流の散策は、深緑の爽やかな風景に癒されます。渓流の湧水を使った水出しコーヒーは旨味を凝縮したビターな味わいです。

十和田湖温泉郷にある温泉宿に立ち寄りました。風情ある露天風呂には奥入瀬の山あいに湧く源泉かけ流しの湯が。柔らかな湯花の香りを感じて癒しのひと時を過ごしました。湯上りには宿自慢の日帰り料理「野の花膳」を。お造りは奥入瀬の清流で育ったイワナとニジマス、鍋物にはせんべい汁など。

十和田市の市街地中心部に広がるアートの世界。入り口にあるフラワーホースという作品は高さが５ｍ余りというカラフルな馬の作品。他にもまるで生きているかのような巨大な彫刻作品や五感で体験するものなど、どっぷりとアートの世界に浸りました。

青森市内中心部、地元の旬の食材を美味しく頂けると評判の和食料理店。古民家づくりの佇まいが落ち着いた雰囲気です。月替わりの御膳はその時々の旬の味を楽しむおススメのメニュー。この日は陸奥湾の真鯛を海鮮丼で頂きました。お造りの本マグロは日本海の深浦産。特製の味噌風味が効いたホタテの貝焼きは青森の郷土料理です。