夢・見る・ピノキオ

放送内容

2012年11月18日放送

Vol.185 11月18日  あったか鍋、温もり料理

  • 寒い時はやっぱり温かい料理を。今宵は和・エスニック・チゲなど鍋料理を頂きましょう。

「コリアンキッチン カフェテヤン」


「コリアンキッチン カフェテヤン」

「コリアンキッチン カフェテヤン」 
「コリアンキッチン カフェテヤン」

「コリアンキッチン カフェテヤン」 
「コリアンキッチン カフェテヤン」

盛岡市開運橋通りに10月オープンした韓国料理店。コプチャン鍋はキャベツやカボチャなどのたっぷり野菜に牛ホルモンが入り、特製の甘辛味噌スープで煮込み仕上げに溶き卵とチーズを乗せます。コプチャン鍋は韓国風のモツ鍋といった味わいです。キムチチゲやスンドゥブーもおススメです。コプチャン鍋 980円キムチチゲ 880円スンドゥブー(豆腐チゲ) 800円

コリアンキッチン カフェテヤン

■住所:盛岡市開運橋通5-7 2階■営業:11:30〜15:00/18:00〜25:00■休み:無休
【TEL】019-681-7358

「鳥園」


「鳥園」

「鳥園」 
「鳥園」

「鳥園」 
「鳥園」

盛岡市月が丘にある人気の料理店。ご主人は以前、東京築地で働いていた経験があり、店のメニューには焼き鳥の他にも海の幸が充実しています。これから旬を迎える金目鯛を使ったみぞれ鍋は、大根おろしに魚介の旨みが染みて極上の美味しさ。つくね鍋は鶏のダシ汁に塩のみのシンプルな味わいながらコクと旨みがたまりません。金目と大根おろしのみぞれ鍋 1380円〜(2人前)奥入瀬鶏の自家製つくね鍋 1100円〜(2人前)刺身盛り合わせ 600円適当寿司 10貫 750円

鳥園

■住所:盛岡市月が丘1-1-9■営業:17:00〜23:00■休み:日曜日、祝日
【TEL】019-646-1895

「南国食堂 ピッカペッカ」


「南国食堂 ピッカペッカ」

「南国食堂 ピッカペッカ」 
「南国食堂 ピッカペッカ」

「南国食堂 ピッカペッカ」 
「南国食堂 ピッカペッカ」

来年で20周年を迎えるエスニック料理店。オリジナルのサイゴン鍋は豚骨・鶏ガラ・干しエビでダシをとった濃厚スープに白金豚の味わいが楽しめます。タイスキ鍋はタイ風のしゃぶしゃぶ。ナンプラーベースのタレと甘辛味噌ダレをお好みで頂きます。トムヤム鍋は辛くて酸っぱいスパイシーな鍋です。サイゴン鍋 1280円(2人前)白金豚のタイスキ鍋 1280円(2人前)トムヤム鍋 1080円(2人前)(フォーセット 380円)

南国食堂 ピッカペッカ

■住所:盛岡市大通2-7-21 5階■営業:11:00〜24:00■休み:無休
【TEL】019-651-2061

「エルミタージュ」


「エルミタージュ」

「エルミタージュ」 
「エルミタージュ」

「エルミタージュ」 
「エルミタージュ」

奥州市水沢区の老舗フレンチレストランで温まる料理を。海の幸のスープ煮は魚介を野菜スープで煮込んだ優しい味わい。牛ハチノスをじっくり煮込み器ごと焼いた牛モツトマトオーブン焼きは女性に人気の前菜。艶やかさが印象的なビーフシチュー赤ワイン煮は一晩コトコト煮た牛ホホ肉に芳醇なソースを良く絡めて頂きます。プリフィックスメニュー 1890円前菜:牛モツトマトオープン焼きに、海の幸のスープ煮orビーフシチュー赤ワイン煮

エルミタージュ

■住所:奥州市水沢区佐倉河字前田17-2■営業:11:30〜14:30 17:30〜21:00(日祝〜20:00)■休み:月曜日
【TEL】0197-24-7284

「竹千庵」


「竹千庵」

「竹千庵」 
「竹千庵」

「竹千庵」 
「竹千庵」

一関市中央町のそば屋さん。ご主人は5年ほど前に韓国出身の奥様と結婚し、以来それぞれの得意分野を活かした料理が人気です。手打ちのうどんに手づくりキムチを添えた辛口鍋焼きうどんは、コシのあるアツアツうどんにキムチの辛味が良く合います。かしわキムチそばもおススメの一品。数種類のキムチは持ち帰りもできます。辛口鍋焼きうどん 950円かしわキムチそば 850円キムチ盛り合わせ 600円

竹千庵

■住所:一関市中央町2-2-23■営業:11:00〜15:00/17:00〜20:00■休み:日曜日
【TEL】0191-23-3236