全国の日本酒好きにその名を知られる店、酒盃（しゅはい）。先付けが、秋田の味六皿。これだけでも酒が進む。比内地鶏のとり刺しなど、地酒を堪能できる旨い料理がそろう。比内地鶏のとり刺し　800円

8月2日から７日まで開催される、ねぶた祭。青森駅前の「ワ・ラッセ」や、アスパムそばの「ラッセランド」などで、ねぶた前の雰囲気を。

煮干しを使った青森のご当地ラーメン、津軽ラーメン。そのスープを一口…。香りのよさと、出汁の上品さに驚かされる。店主は、震災直後に岩手で炊き出しを行った「熱き心の人」です。津軽ラーメン（あっさり）　550円こく煮干しラーメン　700円

青森市内で大間のマグロを食べられる数少ないお店の一つ。ジャズの流れる素敵な雰囲気の中で、まぐろ尽くしなどを…。　おまかせコース　十三湊　7350円大間のまぐろ尽くし　5250円

盛岡の大通りに昨年秋オープンした、南部美人を飲ませてくれる店。夏はブルーベリー梅酒などの、フルーティーなお酒などいかがでしょう。南部美人ブルーベリー梅酒・苺梅酒　各750円佐助豚の豚バラ煮　880円地鶏だし塩ラーメン　500円