北上市の『ロシア料理 トロイカ』は昭和４８年創業のお店。ロシアの料理は、農村に住む人たちの間から生まれた気取ったところがなく親しみやすい料理。代表的な「ボルシチ」。トロイカでは牛肉を６時間かけて煮込んだスープを・・・「ロシア風ロールキャベツ」。サワークリームを使ったスメタナソースとトロイカ自家製のモツァレラチーズとゴーダチーズをのせて・・・

盛岡城跡公園近くの路地を入った、「ブラッスリー ラ・セーヌ」。ワインも常時６０種類ほど揃っていて、ワインと本格的なフランス料理を楽しめます。世界三大スープのひとつとしてあげられる事もある、南フランスの「ブイヤベース」。北フランスのジャガイモ、玉ねぎなどの野菜と魚介が入ったスープ料理「コトリヤード」は冬のおススメメニュー。

ドイツに滞在歴のあるシェフの作る、ドイツ料理。自家製ソーセージが絶品のビストロです。ドイツの代表的な料理、アイスヴァインはサワークラウトを添えて。煮込みメニュー「グラッシュ」は、弱火でゆっくりと煮た牛もも肉がとっても柔らか。

韓国人の親子がやっているお店。平成元年に焼き肉店として店を構え、６年前から本格韓国料理店へ。キムチもナムルもコチュジャンも手作り。【カジャナ】とは韓国語で「行こうよ」という意味なんだとか・・・

その日のお刺身や肉料理などご主人のひと手間加えた料理が魅力。おでんの種も一つ一つ手作り。おでん種一つ一つ、薬味をかえて盛り分ける「しゅん」のおでんは、一味もふた味も変わったものに・・・旬あんこう鍋はあさ開 新米仕込み大吟醸新酒とともに・・・優しい味噌味が身体全体をあたためてくれるあんこう鍋、プルプルのあんこうの皮、濃厚なキモは冬の味。