夢・見る・ピノキオ
放送内容
2011年08月07日放送
Vol.119 8月7日 夏だから… 豚で



- ビタミンB1を多く含み、夏バテ防止に効果があると言われる豚肉。岩手が誇る5種類のブランド豚を使ったメニューをご紹介しましょう。
二戸市 佐助豚

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酒造会社が営む多国籍料理のレストラン。スペアリブなど佐助豚を使った様々なメニューをいただくことが出来る。ワサビをたっぷり塗ったトントロの炙り串はビールに絶妙に合う逸品。・佐助豚のスペアリブ 1,500円・佐助豚のソーセージ盛合せ 980円・佐助豚 トントロの炙り串 480円・四川麻辣豆腐 1,260円
Stella Monte(ステラモンテ)
【住所】盛岡市大慈寺町10−34
【営業】昼11:30〜14:00 L.O. 夜17:30〜21:00 L.O. ※土日・祝日は17:00〜
【休】定休なし
【TEL】019-624-7206
北上市 白ゆりポーク

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女性にも人気の和食ダイニングの店。冷しゃぶやトンポーローなど白ゆりポークを使ったメニューが並ぶ。白ゆりポークのガーリック焼きはボリューム満点。・しらゆりポーク 冷しゃぶ 1,260円・しらゆりポーク串焼き 680円・しらゆりポーク ガーリック 700円・トンポーロー 780円
和食dining きたかみ川
【住所】北上市諏訪町2−1−5
【営業】昼11:00〜14:00 夜17:00〜23:00
【休】第3日曜定休
【TEL】0197-62-8805
花巻市 白金豚(はっきんとん)

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白金豚の生産者の直営店。白金豚を使ったハンバーグや白金豚のベーコンをいただくことが出来る。トマトホールとバルサミコ酢のソースでいただくポークソテーは絶品。・ポパイ・ロコモコ 730円・白金豚のポークソテ−(セット) 1,260円・白金豚ベーコンのペペロンチーノ 860円
ポパイ
【住所】花巻市若葉町3−11−17
【営業】11:00〜21:00 L.O.
【休】火曜定休
【TEL】0198-23-4977
滝沢村 麦香豚(ばっこうとん)

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三ツ石神社の近くにあり、鬼そばで有名な蕎麦屋。豚肉にもこだわり、かつ丼など麦香豚を使ったメニューが並ぶ。シンプルながらも奥深い味わいのゆで豚を日本酒とともに。・鬼そば 700円・かつ丼 750円・ゆで豚 750円・豚肉と小松菜の醤油炒め 650円
かむら屋
【住所】盛岡市名須川町11−25
【営業】11:30 〜 22:00
【休】日曜定休
【TEL】019-622-7519
岩泉町 龍泉洞黒豚・黒豚真二郎

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菜園通りにある隠れ家的な雰囲気のレストラン。オープン5周年を記念した黒豚真二郎を使ったメニューを提供している。じっくり煮込んだポトフや手間ひまかけたテリーヌはさすがの味。・黒豚真二郎のポトフ 1,260円・りんご屋プレート 1,350円
洋食りんご屋
【住所】盛岡市菜園1-11-6 B1F
【営業】昼11:30〜15:00 夜17:30〜22:30
【休】月曜定休 ※月曜が祝日の場合は火曜
【TEL】019-626-5101