夢・見る・ピノキオ

放送内容

2011年01月16日放送

Vol.92 1月16日  酒肴を愉しむ

  • 美味しいお酒に良く合う肴。温かい鍋や一品料理などの「酒肴」を愉しみましょうか。

盛岡駅前通りにある料理店へ。肴にはブリの灘焼き、ホタテの黄身焼きなどを頂きました。旬のアンコウを使った唐揚げは二度揚げすることで驚くほど香ばしく、プリッとした身を包みこんでいます。ブリの灘焼き 750円ホタテの黄身焼き 700円アンコウの唐揚げ 650円

会席居酒屋 扇や

【住所】盛岡市盛岡駅前通り15-17
【営業】11:00〜14:00/17:30〜22:00
【休み】日曜日、祝日
【TEL】019-651-3964

盛岡市の繁華街、ビルの4階に去年11月オープンしたお店。岩手の食材にこだわり、地酒もズラリと揃っています。地鶏の南部かしわを使ったもも焼きや刺身、菜彩鶏のガラ炊き鍋などをお酒と共に。できたて手造り豆富 368円南部かしわ・もも炭火焼 (大)1344円南部かしわ・鶏刺 756円菜彩鶏・ガラ炊き鍋 一人前714円(二人前より)

炭焼・水炊き・豆富 もつ福

【住所】盛岡市大通2-1-23 サンクイーンビル4階
【営業】17:00〜25:00
【休み】年中無休
【TEL】019-651-7275

北上市の展勝地、川岸にある老舗料理店。地酒はもちろん全国の銘酒も揃っています。熱々の鍋は四元豚の蒸豚鍋。柔らかい肉質、旨みたっぷりのお肉をポン酢でいただきます。蕎麦の刺身もお酒に良く合います。カブのラー油和え 400円チーズと湯葉の春巻き 450円四元豚の蒸豚鍋 (中)1890円蕎麦の刺身 450円

枕流亭

【住所】北上市川岸3-15-20
【営業】11:30〜14:00/17:00〜21:00
【休み】水曜日
【TEL】0197-63-3033

旧沢内村の古民家を改築した趣ある雰囲気で、山菜や郷土料理が頂けます。名物は「ももどり」。ピリリと辛口のスパイスが後引く美味しさで、お酒とも良く合います。地物を使ったキノコ汁も美味。西わらび 580円納豆稲荷 500円ももどり 780円キノコ汁 580円

沢内甚句

【住所】盛岡市開運橋通5-4
【営業】11:30〜14:00/17:00〜24:00
【休み】日曜日
【TEL】019-654-4860

料理はどれもお酒と良く合うものばかり。旬のたらきくを始め、ドンコは肝とたたきに。大粒のカキを味噌焼きにした広田焼きやフォワグラのポワレもお酒と相性抜群です。お刺身盛り合わせ 一人前 1200円たらきく(真鱈白子)780円ドンコの肝あえたたき 580円カキの広田焼き 450円フォアグラのポワレ 1800円

酒肴家

【住所】盛岡市中央通2-1-25
【営業】11:30〜14:00/17:00〜23:00
【休み】日曜日
【TEL】019-626-4137