夢・見る・ピノキオ
放送内容
2010年08月15日放送
Vol.71 8月15日 “猛暑”だから旨い 冷やし麺
- 猛暑の今年。暑いほどに食べたくなるのが、冷やし麺です。夏が食べ頃。とびっきりの清涼感を味わって下さい。
中国料理 豪華
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華やかな外見。その裏には伝統の細やかな技がありました。店名どおりの豪華な冷やし麺をどうぞ。五目涼し麺 ￥1200海鮮涼し麺 ￥2000
中国料理 豪華
【住所】盛岡市大通３丁目 ホテル東日本２F
【営業】平日11:30〜14:30 17:30〜22:00 ／ 土日・祝日11:30〜22:00
【TEL】019-626-9087
焼肉・冷麺 髭
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20年以上、冷麺をこね続けた店主の手には大きなタコが。髭の冷麺は店主の人生そのものです。冷麺 ￥720冷やしゴマ醤油冷麺 ￥840
焼肉・冷麺 髭
【住所】盛岡市繋字尾入野47-15
【営業】11:00〜22:00
【定休日】木曜
【TEL】019-689-2805
エルコリーヌ
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昨年オープンの夫婦で営むお店。野菜ソムリエの資格を持つ奥さんが、毎日野菜を仕入れています。フレッシュな野菜、沿岸ならではの魚介類を使った冷製パスタをいただきました。天然ホヤと地元夏野菜の梅の香りの冷製パスタ ランチメニュー(パン、サラダ、コーヒー付)￥1200八木産生ウニと平かにの冷製カッペリーニ 夜のコースより（ウニが入荷した時の限定メニュー）
エルコリーヌ
【住所】久慈市中央2-36
【営業】11:30〜15:30 17:30〜21:00
【定休日】月曜・第３火曜
【TEL】0194-75-3401
紀屋
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うどん作り21年、店主はアームレスリング日本チャンピオン。鉄腕の打つうどんはコシが強く、喉ごしバツグン。冷やし讃岐うどん ￥450ザルうどん ￥450
紀屋
【住所】盛岡市本町通1-17-35
【営業】11:00〜13:00 16:30〜20:00
【定休日】日曜・祝日
【TEL】019-626-3099
中華料理 珍萬
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冷風麺の元祖珍萬。老舗の裏メニューは、冷やし坦々麺。メニューにないが、口コミで噂が広まり、今では夏の人気メニューに。冷やし坦々麺 ￥850(数に限りがあります。)冷風麺 ￥1250
中華料理 珍萬
【住所】盛岡市大通1-5-3
【営業】11:30〜14:00 17:30〜20:30
【定休日】日曜・祝日
【TEL】019-624-3591
ばんがり
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そば畑を持ち、生産の段階からそば作りに携わるばんがり。究極の薬味と言われる暮坪かぶと一緒にこだわりのそばをいただきました。暮坪ざる ￥800
ばんがり
【住所】遠野市青笹町糠前1-36-1
【営業】11:00〜20:00
【定休日】火曜
【TEL】0198-62-0115
