紫波町で100年以上の歴史を誇る酒造店。
米の種類や精米歩合、熱処理をするかしないかなどにより、味わいが変わってくる日本酒。
磨く手間をかけるほど、雑味がとれ、クリアですっきりした味になるとか…
廣田酒造店では、蔵の見学をすることができます。

◇純米大吟醸 無濾過原酒 吟ぎんが　紫宙 しそら 　 1,870円　720ml
◇純米大吟醸 無濾過原酒 銀河のしずく　紫宙 しそら　 1,980円　720ml
◇純米吟醸生原酒 今朝しぼり ぎんおとめ　haru しずく　 1,700円　720ml

ＪＲ仙北町駅の向かいにある酒店。
日本酒専用のセラーを設け、１年を通して最適な温度で管理しています。
中には、全国から選りすぐりの日本酒が常時３００種類。
店主との会話から、好みの１本に巡り合えそう。

◇純米酒　AKABU（赤武酒造/盛岡市）　1,430円　720ml
◇純米辛口　龍泉八重桜（泉金酒造/岩泉町）　1,210円　720ml

盛岡市下ノ橋町にある、日本酒だけを専門に扱うお店。
店内には、秋田、山形、京都など、全国各地の日本酒が１００種類以上…。
お客さんの好みの１本を見つけるために、店内でのテイスティングと量り売りをしています。

◇純米吟醸　結の香　岩手誉（岩手銘醸/奥州市）　
◇純米吟醸　月の輪（月の輪酒造店/紫波町）　600円　180ml
◇純米酒　亀の尾　北上夜曲 生（喜久盛酒造/北上市・花巻市）　600円　180ml
◇テイスティング メニュー　２杯 600円

昼は「握り飯」、夜は「日本酒ＢＡＲ」として営業しているお店。
昼と夜、共通してお米にこだわっています。
全国のお酒を飲みやすいサイズでと、常時３０種類は揃えているカップ酒。
おいしいおにぎりと日本酒を気軽に楽しんでみては。

◇昼めし時間限定（１１時～１４時まで）
　握り飯セット　700円
　握り飯２個＋味噌汁＋たくあん　 ※280円以上の握り飯は差額をプラス
◇純米酒 無濾過生原酒　岩手陸羽132号６０％精米　酔右衛門 よえもん（川村酒造店/花巻市）　950円　１合
◇カップ酒　月の輪（月の輪酒造店/紫波町）　750円
◇鳳凰美田　みかん（小林酒造/栃木県）　550円
◇板わさ　480円
◇じげもん豚の冷製ソーセージ　450円
◇季節のおすすめ　鯛しゃぶ鍋　1,800円　２人前

盛岡市菜園に、少人数・一人・二人飲みを専門にするダイニングバー。
調味料では付けられない香りを付けて、いつも食べている食材が違うテイストで味わえるのが燻製の魅力。
そんなこだわりの燻製料理とともに、お酒との相性をゆっくりと楽しんでみては。

◇イチゴと自家製スモークサーモン　600円
◇ヒラメの塩締めとふきのとう油　900円
◇特別純米酒 しぼりたて ひとめぼれ　廣喜 ひろき（廣田酒造店/紫波町）　600円　120ml
◇純米大吟醸 無濾過原酒 吟ぎんが　紫宙 しそら（廣田酒造店/紫波町）　600円　120ml