夢・見る・ピノキオ

放送内容

2021年01月17日放送

Vol.602 じんわりくる辛さ

  • 凍てつく寒さが続く日々、冷えた体を優しく癒してくれるのは、食欲湧き思わず食べ進めたくなるじんわりとした辛さ。今宵はスパイスの効いた香り豊かな料理の数々に、ほっと温もりを感じて。

スパイスに誘われて

スパイスに誘われて
スパイスに誘われて スパイスに誘われて
スパイスに誘われて スパイスに誘われて

盛岡市みたけの「Spice Rack」は、去年2月にオープンしたスパイスカレーのお店。さまざまなホールスパイスやパウダースパイスをブレンドして、カレー作りをおこなっています。風味豊かなスパイスカレーに、チリパウダーを加えてお好みの辛さに。カレーと相性の良いオリジナルブレンドコーヒーもおすすめです。

Spice Rack(スパイスラック)

【住所】盛岡市みたけ5-18-36
【営業】ランチ11:30~14:00・カフェ14:00~16:30(16:00L.O)・ディナー18:00~21:00(20:30 L.O)
【定休】火曜日
【TEL】070-2022-2812

中華で味わうじんわりとした辛さ

中華で味わうじんわりとした辛さ
中華で味わうじんわりとした辛さ 中華で味わうじんわりとした辛さ
中華で味わうじんわりとした辛さ 中華で味わうじんわりとした辛さ

国道4号線沿いにある「中華食堂 和田」は、バリエーション豊かな中華料理の数々を気軽に楽しめるお店です。「海老のチリソース煮」、「担々麺」、「オイスター風味チャーハン」など、ベテランシェフが腕をふるう、じんわりとした辛さが楽しめる料理が人気です。

中華食堂 和田

【住所】矢巾町高田11-35-4
【営業】11:00~15:00・17:00~21:00(20:30L.O)*火曜日は昼のみ営業
【定休】第1火曜日
【TEL】019-613-8816

旨さと辛さの韓国料理

旨さと辛さの韓国料理
旨さと辛さの韓国料理 旨さと辛さの韓国料理
旨さと辛さの韓国料理 旨さと辛さの韓国料理

唐辛子の辛さをベースにした、多彩な味わいが魅力の韓国家庭料理を存分に味わえるのが、矢幅駅そば、「YAHABAR(ヤハバル)」内にある「アリラン」。「ピリ辛豚肉炒め」や「ピリ辛鶏鍋」は、旨さの中に程よい辛さが。黒豆マッコリのまろやかな口当たりを楽しみながら、静かに過ごす真冬のひとときを。

韓国居酒屋 アリラン

【住所】矢巾町駅東1-1-22 矢巾屋台村さんなり横丁「YAHABAR(ヤハバル)」
【営業】11:00~14:00・17:00~23:00(金・土~24:00)
【定休】日曜日
【TEL】080-3321-7599

辛さの効いた自家製パスタ

辛さの効いた自家製パスタ
辛さの効いた自家製パスタ 辛さの効いた自家製パスタ
辛さの効いた自家製パスタ 辛さの効いた自家製パスタ

フェザン、地下1階レストラン街にある「FRESCHISSIMA(フレスキッシマ)」は、自家製麺の本格パスタが人気のお店。赤唐辛子をたっぷりと使った「アラビアータ」や「茄子とイタリアンサラミの辛いトマトソース」は、辛いもの好きのお客さんにも好評。テイクアウトできるイタリアンドルチェも人気です。

FRESCHISSIMA(フレスキッシマ)

【住所】盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡駅ビル フェザン本館B1F
【営業】11:00~21:30(20:45L.O)
【定休】なし
【TEL】019-629-2235

冬に味わう中国鍋

冬に味わう中国鍋
冬に味わう中国鍋 冬に味わう中国鍋
冬に味わう中国鍋 冬に味わう中国鍋

盛岡市大通にある「一香亭」は、お酒とともに中国家庭料理が楽しめるお店。
看板メニューの火鍋は、中国の様々な香辛料を使用していて、体の中からホカホカと温まります。ラム肉や刀削麺など、中国料理ならではの具材を味わえます。

一香亭

【住所】盛岡市大通2-5-21
【営業】18:00~24:00(現在は予約営業のみ)
【定休】日曜日
【TEL】019-653-2710

  • 寒さ厳しい日々がまだまだ続く真冬の岩手。スパイスの味や香りに癒しとぬくもりを求めて。体の芯から温まるじんわりと辛い料理を味わって、ほっと一息つきませんか。