岩手県は、脳卒中死亡率が、都道府県別で男性、女性ともに全国ワースト1であることをご存知ですか。血圧を上げる原因の一つに塩分の取り過ぎがありますが、岩手県民は、「食塩摂取量」が全国最多となっています。そこで、今回は、こうした現状を受け、県と岩手県脳卒中予防県民会議が、毎月28日を「いわて減塩・適塩の日」に設定して進めている、高血圧予防の取り組みをお伝えします。 食生活の改善を心がけていきましょう。