岩手県は、鶏肉の生産量全国３位を誇る産地。養鶏業は、岩手県にとって重要な産業ですが、鳥インフルエンザ、中でも“高病原性鳥インフルエンザ”が発生すると、感染の拡大を防ぐために、発生が確認された場所で飼われている鳥、鶏（にわとり）を全て殺処分することになります。
これは農場に限らず、ペットの鳥も同様です。
今回は、「鳥インフルエンザ」の発生と感染を防ぐ対策についてご紹介します。