麗美'sキッチン/伸剛'sキッチン

放送内容

2019年06月08日放送

スタミナホルモン焼きそば

スタミナホルモン焼きそば
宮本麗美

夏を前にスタミナつけよう!BBQにぴったりの美味しい焼きそば!〈担当:宮本麗美〉

宮本麗美

スタミナホルモン焼きそば

材料(2人分)

  • 【A】
    焼きそば用麺 …2袋
    ホルモン(ボイル済みのもの) …200g
    ニンニク(みじん切り) …4片
    焼肉のたれ …大さじ1
    みそ …小さじ1
    ゴマ油 …小さじ1~2
    粉山椒 …少々
  • 焼きそば用麺 …2袋
  • ホルモン(ボイル済みのもの) …200g
  • ニンニク(みじん切り) …4片
  • 焼肉のたれ …大さじ1
  • みそ …小さじ1
  • ゴマ油 …小さじ1~2
  • 粉山椒 …少々
  • 【B】
    パプリカ(赤・黄) …各1/4個(三角に切る)
    キャベツ …200g(ザク切り)
    もやし …200g
  • パプリカ(赤・黄) …各1/4個(三角に切る)
  • キャベツ …200g(ザク切り)
  • もやし …200g
  • 【C】
    焼肉のたれ …大さじ2
    みそ …大さじ1
  • 焼肉のたれ …大さじ2
  • みそ …大さじ1
  • サラダ油
  • コショウ
  • 焼きそば用麺 …2袋
  • ホルモン(ボイル済みのもの) …200g
  • ニンニク(みじん切り) …4片
  • 焼肉のたれ …大さじ1
  • みそ …小さじ1
  • ゴマ油 …小さじ1~2
  • 粉山椒 …少々
  • パプリカ(赤・黄) …各1/4個(三角に切る)
  • キャベツ …200g(ザク切り)
  • もやし …200g
  • 焼肉のたれ …大さじ2
  • みそ …大さじ1

作り方

  • 【A】を合わせてよく混ぜる。シリコン加工されたアルミホイルで包む。
    これをBBQコンロ(またはオーブントースター)で香ばしく焼いておく。
  • フライパンまたは鉄板にサラダ油を熱し、【B】の野菜類を炒める。続いて麺を加えて酒(大さじ2~3)を振り、ほぐすように炒める。
  • ②に【C】を加えて調味し、塩、コショウで味を調える。①のホルモンも加えてサッと混ぜて完成♪