麗美'sキッチン／伸剛'sキッチン
放送内容
2019年06月08日放送
スタミナホルモン焼きそば
夏を前にスタミナつけよう！BBQにぴったりの美味しい焼きそば！〈担当：宮本麗美〉
宮本麗美
スタミナホルモン焼きそば
材料（2人分）
- 【A】
焼きそば用麺 …2袋
ホルモン（ボイル済みのもの） …200g
ニンニク（みじん切り） …4片
焼肉のたれ …大さじ1
みそ …小さじ1
ゴマ油 …小さじ1～2
粉山椒 …少々 - 焼きそば用麺 …2袋
- ホルモン（ボイル済みのもの） …200g
- ニンニク（みじん切り） …4片
- 焼肉のたれ …大さじ1
- みそ …小さじ1
- ゴマ油 …小さじ1～2
- 粉山椒 …少々
- 【B】
パプリカ（赤・黄） …各1/4個（三角に切る）
キャベツ …200g（ザク切り）
もやし …200g - パプリカ（赤・黄） …各1/4個（三角に切る）
- キャベツ …200g（ザク切り）
- もやし …200g
- 【C】
焼肉のたれ …大さじ2
みそ …大さじ1 - 焼肉のたれ …大さじ2
- みそ …大さじ1
- サラダ油
- 酒
- 塩
- コショウ
- 焼きそば用麺 …2袋
- ホルモン（ボイル済みのもの） …200g
- ニンニク（みじん切り） …4片
- 焼肉のたれ …大さじ1
- みそ …小さじ1
- ゴマ油 …小さじ1～2
- 粉山椒 …少々
- パプリカ（赤・黄） …各1/4個（三角に切る）
- キャベツ …200g（ザク切り）
- もやし …200g
- 焼肉のたれ …大さじ2
- みそ …大さじ1
作り方
- 【A】を合わせてよく混ぜる。シリコン加工されたアルミホイルで包む。
これをBBQコンロ（またはオーブントースター）で香ばしく焼いておく。 - フライパンまたは鉄板にサラダ油を熱し、【B】の野菜類を炒める。続いて麺を加えて酒（大さじ2～3）を振り、ほぐすように炒める。
- ②に【C】を加えて調味し、塩、コショウで味を調える。①のホルモンも加えてサッと混ぜて完成♪
