麗美'sキッチン/伸剛'sキッチン

放送内容

2019年04月20日放送

シナモンドーナツ

シナモンドーナツ
宮本麗美

型いらず!作り方が楽しいドーナツを手作り!冷めてもおいしいです♪家にある材料で簡単に★〈担当:宮本麗美〉

宮本麗美

シナモンドーナツ

材料(5~6個分)

  • バター …15g(常温に戻す)
  • 【A】
    砂糖 …30g
    卵 …25g
    牛乳 …35g
  • 砂糖 …30g
  • 卵 …25g
  • 牛乳 …35g
  • 【B】
    強力粉 …60g
    薄力粉 …60g
    ベーキングパウダー …小さじ3/4
  • 強力粉 …60g
  • 薄力粉 …60g
  • ベーキングパウダー …小さじ3/4
  • 打ち粉
  • 揚げ油
  • 砂糖
  • シナモンパウダー
  • 砂糖 …30g
  • 卵 …25g
  • 牛乳 …35g
  • 強力粉 …60g
  • 薄力粉 …60g
  • ベーキングパウダー …小さじ3/4

作り方

  • バターに【A】を順に加えてよく混ぜる。
  • 【B】を合わせてふるっておく。
  • ①に②を加えて、切るように混ぜる。
    ひとまとめにした後、打ち粉を振った台に取り、棒状にのばして5~6等分する。
    ひとつずつ丸めて、真ん中に指で穴をあけてドーナツ状に整え、180℃の油で揚げる。
  • 砂糖(大さじ3~4くらい)とシナモンパウダー(適量)をポリ袋に入れて、粗熱が取れた③を加えて振り混ぜ、全体にシナモンシュガーをまぶす。