麗美'sキッチン／伸剛'sキッチン
放送内容
2019年03月09日放送
ひらやちー
沖縄では台風の時や非常時に食べるそうです。家にある材料でおいしい沖縄風お好み焼き♪ウスターソースとマヨネーズがぴったり★〈担当：吉岡伸剛〉
吉岡伸剛
ひらやちー
材料（3～4枚分）
- 小麦粉 …100g
- だし汁（水 …150cc＋和風だしの素 …小さじ1）
- 卵 …1個
- サラダ油またはゴマ油
- 紅ショウガ
- ウスターソース
- マヨネーズ
- 麺つゆ
- 七味唐辛子
- 【A】
ニラ …1/2束（3cmの長さに切る）
長ネギ 10cm（みじん切り）
ツナ缶 1缶（缶汁ごと使う） - ニラ …1/2束（3cmの長さに切る）
- 長ネギ 10cm（みじん切り）
- ツナ缶 1缶（缶汁ごと使う）
- ニラ …1/2束（3cmの長さに切る）
- 長ネギ 10cm（みじん切り）
- ツナ缶 1缶（缶汁ごと使う）
作り方
- 小麦粉にだし汁と溶き卵を加えて混ぜる。
- ①に【A】とお好みで紅ショウガを加える。
- フライパンにサラダ油（またはゴマ油）を熱し、②を流し入れて両面焼く。
- ③を食べやすい大きさに切って、ソース＆マヨネーズか麺つゆ＆七味唐辛子を付けていただきます。
