麗美'sキッチン/伸剛'sキッチン

放送内容

2018年09月08日放送

バナナのカラメルトースト

バナナのカラメルトースト
宮本麗美

カラメルを作るとき、砂糖と水を入れたら茶色くなるまで混ぜない!茶色くなったら、バターとバナナを加えて手早く絡める(カラメル^^)〈担当:宮本麗美〉

宮本麗美

バナナのカラメルトースト

材料

  • バナナ …2本
  • 砂糖 …大さじ2
  • 無塩バター …大さじ1
  • 食パン …2枚
  • バニラアイスクリーム …適量
  • ミント
  • バナナ
  • ラム酒

作り方

  • バナナは長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。
  • フライパンに砂糖を入れて中火にかけ、水(小さじ1)を入れて中火にかけ、茶色に色づいたらバナナとバターを加えて全体に手早くからめ、ラム酒を振る。
  • トーストした食パンに②をのせて、アイスクリームを添え、ミントとバナナを飾る。