麗美'sキッチン／伸剛'sキッチン
放送内容
2018年03月03日放送
ひな祭りを華やかに ～いちご大福～
お家でできる“いちご大福”。レンジを使って簡単に♪見ためも華やかで、季節に合わせてフルーツをかえても楽しいですよ(*^_^*)〈担当：宮本麗美〉
宮本麗美
ひな祭りを華やかに ～いちご大福～
材料
- 白玉粉…100g
- 水…130g
- 砂糖…30g
- いちご…8粒
- あんこ…150g
- 片栗粉
作り方
- あんこを8等分し、いちごの上になる部分が見えるように包む。
- 耐熱のガラスボールに白玉粉と水を入れてよく溶かす。
続いて、砂糖も加えて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500W）で4分間加熱する（2分→よく混ぜる＋2分→よく混ぜる）
※加熱の途中で一度取り出してよくかき混ぜる。 - ②を木べらでさらによく混ぜ、透明になってきたら片栗粉の上に取り出して8等分し、平らにのばして①に包んで完成。
